Percorso formativo
Mi occupo di alimentazione
e nutrizione clinica ed elaboro piani nutrizionali personalizzati.
Ho conseguito la laurea triennale e magistrale in
Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana
presso l’Università Campus Biomedico di Roma nel
Marzo del 2021 con votazione 110/110 e lode.
Durante il periodo universitario ho svolto un tirocinio formativo presso il centro residenziale “Palazzo Francisci” di Todi, luogo in cui ho affiancato diverse figure specializzate nella riabilitazione psiconutrizionale di pazienti affetti da Anoressia e Bulimia Nervosa.
Da Settembre 2021 sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi, albo sez. A (AA_090626)
Da Febbraio ad Aprile 2020 ho frequentato l’ambulatorio e il day hospital di patologie dell’obesità afferente al dipartimento di scienze mediche e chirurgiche del Policlinico Universitario Agostino Gemelli, di Roma.
Ad Ottobre 2022 ho conseguito un Master di II livello dal titolo: “Le buone pratiche di cura dei Disturbi del Comportamento Alimentare: modelli organizzativi e paradigmi teorici” presso USL Umbria 1.
Oggi, pratico la professione con dedizione e cura al paziente, indagando il vero legame tra cibo ed emozioni, nella convinzione che al di là del raggiungimento degli obbiettivi prefissati sia fondamentale costruire un rapporto bello e duraturo con il cibo.
PRIMA VISITA NUTRIZIONALE
In cosa consiste la prima visita nutrizionale?
La prima visita ha una durata di circa 1 ora e comprende:
Accurata raccolta anamnestica fisiologica e patologica del paziente
Valutazione delle abitudini alimentari e dello stile di vita
Raccolta del diario alimentare giornaliero
Visione ed interpretazione degli esami di laboratorio
Rilevazione misure antropometriche (peso e circonferenze)
Analisi della composizione corporea (massa grassa, massa magra, idratazione) mediante
Bioimpedenziometria (BIA)
CONTROLLI
In cosa consistono i controlli nutrizionali?
I controlli hanno una durata complessiva di 30 min e comprendono:
Raccolta di sintomi e segni generali relativi allo stato di salute del paziente
Controllo del peso, delle circonferenze e nuovo esame della composizione corporea
Eventuale riadattamento delle indicazioni nutrizionali
Mi occupo di:
– Educazione alimentare
– Disturbi del comportamento alimentare
– Sovrappeso e obesità
– Sindrome metabolica (ipertensione, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia)
– Recupero del peso
– Diabete di tipo I e II e insulina-resistenza
– Malattie croniche intestinali (Morbo di Crohn, Retto Colite Ulcerosa)
– Patologie gastrointestinali (gastrite, reflusso gastroesofageo, gonfiore, dispepsia)
– Sindrome dell’intestino irritabile
– Insufficienza renale cronica
– Steatosi epatica
– Dieta vegetariana e vegana
– Celiachia
– Allergie e intolleranze alimentari (nichel, lattosio, gluten sensitivity)
– Stati fisiologici particolari (gravidanza, allattamento, menopausa, anziano)
– Sindrome dell’ovaio policistico
– Nutrizione sportiva